萝卜小煎饼的做法

1、将萝卜、香菇、生姜、鲜肉、红辣椒洗干净。

2、将萝卜切丝切丁随意，下盐腌制下，空干水份。肉和生姜剁成末，香菇、小葱切丁。打入鸡蛋1枚，盐、白胡椒少许，加入红薯粉3把，拌匀成半糊状。

3、茶油入锅，油七成热，将半糊状的萝卜饼团圆压扁下锅煎黄。

4、2～3分钟，萝卜饼微黄后出锅，再过一分钟入锅复煎成金黄状即可。