1、黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑。
2、加入绵白糖，与黄油搅拌均匀（无需打发）
3、分3-4次加入全蛋液，搅拌均匀（每次都要等蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次，以免油水分离），蛋液加完后继续加淡奶油搅拌
4、搅拌好的黄油如图所示
5、筛入低筋面粉，并用刮刀将他们搅拌均匀
6、没有刮刀 的话，饭勺也是很好用的 呢，可以代替刮刀
7、待黄油与低粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干
8、搅拌均匀
9、将面团用保鲜膜包好，整形成长条，并放入冰箱冷冻1小时左右
10、冷冻成型好拿出，切成约0.5CM厚的片
11、烤盘垫油纸，依次排入切好的饼干片，注意要留有足够的间隙，以免饼干烘烤后膨胀黏连。烤箱预热160度，放入烤箱中层，上下火大约烤20分钟
12、待饼干表面金黄后取出晾凉
