蔓越莓饼干的家常做法

1、根据配方称量好食材。

2、黄油室温软化，将黄油和糖粉打发至黄油发白。加入鸡蛋打均匀，加入过筛的面粉翻拌均匀没干粉。

3、加入蔓越莓干，搅拌均匀。

4、模具中垫如油纸，将面团加入模具中，整好形状。

5、包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时左右，冻硬即可。

6、拿出来切片，烤箱上下火165°预热。

7、烘烤20分钟左右，看着色情况，表面变金黄即可。