香椿炒鸡蛋的做法

1、先把香椿清洗干净，如图，把大的梗去掉，切碎。把葱切碎

2、将鸡蛋打开倒入切碎的香椿中，如图

3、搅拌均匀，

4、在锅中加入适量的色拉油，加热，把准备好的葱花放入，如图

5、然后将准备好的香椿放入，如图

6、锅不能太热，如图等稍微成型后，翻过来，

7、把另一面也炒成型，就可以了，不要炒太老，这样就做好了，如图快尝尝吧。