1、取适量鸡蛋打散成鸡蛋液，加入一个蛋壳的水，加入1汤匙面粉，搅拌均匀成蛋糊。（如果粽子放得多，鸡蛋也可以再放多一个）
2、把粽子切成你自己喜欢的厚度，一片片的将它们裹上鸡蛋液。油烧热后，就开始煎，油不用放太多，一般的粽子包有肥肉，它自己会慢慢出油。
建议煎的时候最好用不粘锅，否则容易粘锅，除了不怕焦之外，关键是不粘锅还省油
3、小火煎5分钟，翻面再煎5分钟，大功告成！（有一点点焦，一点点干是最好吃的）
吃的时候可以蘸糖，或者酱油也可以，非常解腻好味！
一盘金灿灿的粽子，色味俱佳，飘香四溢，咸香软糯，入口表脆内松，顿时冲击味蕾，淡淡的竹叶清香飘入口中，简直回味无穷。
