白菜肉卷的做法

1、五花肉切丁，香菇切碎，胡萝卜切碎，葱姜切碎

2、加入1勺酱油，1勺蚝油，2克五香粉，少许糖，少许盐，1个鸡蛋

3、搅拌均匀

4、准备白菜叶10片

5、锅中烧开水白菜叶焯烫30秒，用凉水浸泡一下

6、白菜叶整理好，把肉馅放在中间，两边折叠起来，从头开始卷起来就可以了

7、卷好后放入盘中大火蒸10分钟即可

8、锅底加少许清水，加胡椒粉，香油，盐，味精，葱花，玉米淀粉勾芡

9、把芡汁淋在上面即可