1、准备好所有材料。
2、把200克面粉加凉水、酵母和成光滑的面团。
3、发酵成两倍大。
4、把200克面粉加98克开水，用筷子拌均匀，再和成光滑的面团静止一会。
5、把200克面粉加凉水和成光滑的面团，静止一会。
6、把香葱洗净切末。
7、把三份都静止好的面团，揉在一起，多揉容，让三份面团充分和在一起。
8、擀成大薄片，用刷子刷上一层植物油，撒上香葱末，再撒上少许盐。
9、从一边卷成长条。
10、再卷成蜗牛状。
11、稍压扁，轻轻地擀一擀，擀成大圆饼。
12、电饼铛刷上植物油，通电，加热，下饼坯，按下煎饼功能键。
13、加盖，用上下功能键，有滴滴的提示声音即可。
