排骨焖丸子怎么做？

1、洋葱、生姜和大蒜去皮，切碎。

2、胡萝卜和土豆清洗干净，去皮，切碎。

3、加入面粉、椒盐、花椒面、五香粉和藤椒油，搅拌均匀。

4、锅内倒入食用油，加热，放入洋葱、生姜、大蒜、生抽、蚝油、老抽、花椒面和五香粉，大火，炒香，放入排骨，炒匀。

5、倒入清水，大火，煮沸，转中火，炖40分钟。

6、土豆胡萝卜泥分成15g/个，揉圆，放入锅内，大火，煮沸。

7、放入洋葱，收汁。

8、盛出，撒上香葱。