1、安全用微波炉加热鸡蛋，可以选择有以下2种方式：鸡蛋羹或者去壳白煮蛋
2、鸡蛋羹：鸡蛋打到碗里，搅散打匀后加入调味料，盐，油等，可以用微波炉蒸鸡蛋羹
1.鲜鸡蛋四个
2.加入与鸡蛋同量的清水和两克盐，打开至均匀（喜欢吃嫩一点的可以多加一点儿水）
3.将打均匀的蛋液过细纱网，滤去蛋液中的絮状物（这一步很重要，决定着蛋羹是否丝滑、细腻。没有细纱网也可以用屉布或丝袜代替）
4. 经过滤的蛋液（有沫的话要撇掉）明显细嫩了好多
5.用保鲜膜封住，但要用牙签在保鲜膜上戳五、六个小洞。一切准备完全后，就可以放入微波炉
3、煮鸡蛋：煮熟鸡蛋后，去壳，切开，这样加热的鸡蛋不会爆炸
煮鸡蛋建议8分钟为佳，鸡蛋黄比较嫩，不会那么干
