玉米鸡蛋饼的做法

1、准备一根鲜玉米，切成小段之后，再立起来把玉米粒切下来；打入2个鸡蛋；

3、然后分次少量加入普通面粉，搅拌至浓稠的面糊状态，密封醒上15分钟；

5、平底锅刷一层植物油，再把面糊倒进去摊平整，最后撒上黑白芝麻，先不要开火，盖上盖子醒上10分钟左右；

7、然后开小火慢慢煎，煎至表面定型之后，翻面煎。煎至两面金黄色即可出锅，全程大概需要6-8分钟左右；