1、半个柚子剥肉，将红枣洗净。
2、取两瓣柚子皮，切去柚子肉和皮之间白色的囊，保留柚子皮薄薄的外层，经过我的尝试，此时柚子皮和柚子肉大约比例为4:1，这样熬制出来的柚子茶略有一丝苦涩留于唇间，回味无穷。
3、将柚子皮切丝，与柚子肉、红枣、冰糖放在一块儿，水煮开后再煮12—15分钟，这样柚子肉和柚子皮已变软入味。
4、将煮好的柚子茶放置温热后再添加两调羹蜂蜜。蜂蜜不要添加至沸腾的水中，会破坏蜂蜜中的活性物质。这里我推荐新西兰产的蜂蜜，品质都会不错，不含激素，适合女性。
5、冰糖和蜂蜜的多少可以根据个人口味来添加。我推荐的比例，因为个人总觉得茶的味道要带点苦才完美，如果怕苦的话可以在煮制的时候多加点冰糖，这样熬制出来甜甜的也比较可口。以上是我的一些尝试，在入秋时节推荐给大家，希望你们喜欢！
