香辣猪肝的制作教程

1、猪肝切刀前用水+小杯白酒浸泡半小时去血。改刀成片，放入料酒+白胡椒粉+淀粉拌匀，等待10分钟。

2、放入四种不同的辣椒，一看就有食欲。

3、热锅下油葱蒜。

4、加入豆瓣酱。

5、倒入猪肝，快速翻炒。

6、最后的青蒜配角画龙点睛。

7、翻炒出香味就可以出锅了，太香了。