壮馍的面怎么和

1、 先加入少量盐，一半开水汤面，一半凉水和面

2、 和成光滑的面团

3、 盖盖子醒发15分钟

4、 准备馅料，肉末，葱姜拼均

5、 擀面，成长方形，切开六边，撒上馅料

6、 拿起一边对折

7、 另一边也对折

8、 折向中间，重复刚才的手法

9、 折成这个样子

10、 再醒发10分钟，擀平

11、 慢慢压平

12、 拿到电饼铛煎，各煎3-4分钟，可以稍加点生粉水煮一煮，比较快熟

13、 出锅

14、 酥脆可口，一刀切下去，嘎吱声！