1、草莓、芒果、猕猴桃分别切丁备用。
2、碗中打入鸡蛋，倒入纯牛奶。
3、倒入砂糖搅拌均匀。
4、搅拌均匀后再加入油。
5、再加入抹茶粉。
6、然后倒入筛好的低筋面粉。
7、搅拌至无颗粒无干粉状，过滤两遍。
8、起锅刷油。
9、倒入面糊晃平，面皮起小泡即可出锅，无需翻面。
10、全部烙好后晾凉。
11、三张饼皮叠放一起备用。
12、碗中倒入淡奶油。
13、再倒入白砂糖。
14、电动打发至硬性有尖角。
15、打好后抹在饼皮上。
16、然后铺上切好的水果丁。
17、两边折上。
18、然后从一头卷起。
19、最后用保鲜膜裹起来，放冰箱冷藏30分钟即可。
