在家做香油酥饼的小窍门图解

1、先将芋头去皮，芋头皮要去的厚一些。

2、把去好皮的芋头切成块状，厚度为1-2厘米。

3、把芋头块上锅蒸15-20分钟。

4、把蒸好的芋头碾成泥。

5、在芋头泥里放糖，糖的量可根据个人口味定。

6、窍门一，用饼干的背面夹芋头。

7、用手把芋头和饼干压紧。

8、窍门二，裹鸡蛋。

9、把裹了鸡蛋的芋头饼放油锅里，油温五六成熟，炸至表面发金黄色。

10、香芋酥饼就制作完成了。