红烧啤酒虾的详细制作方法

1、海虾洗净控干水、啤酒一瓶

2、 油热放葱姜蒜花椒八角干辣椒炒香

3、加海虾翻炒

4、将海虾炒至一点水份没有，炒干能壳肉分离，回头烧煮时更加的入味，吃也方便

5、倒入一瓶啤酒，以没过虾为好，再加入料酒、生抽、白糖、盐

6、 大火煮开，中火慢烧煮至香味浓郁，汤汁收浓即可。