黑芝麻坚果酥糖

 时间:2024-11-24 03:19:44

1、全部食材:葡萄干、黑芝麻、核桃仁、花生仁、棉花糖(所有的坚果都是炒熟或烤熟的)

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2、熟花生仁和核桃仁放在案板上用刀略略压碎。

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3、压碎的核桃仁、花生仁和黑芝麻、葡萄干一起混合均匀。

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4、放入炒锅中,开小火慢慢翻炒(食材都是熟的,一定要小火)

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5、锅中坚果稍微有些热的时候,放入棉花糖,继续小火炒。

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6、棉花糖慢慢融化,继续小火慢炒。

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7、直至棉花糖完全融化,粘住芝麻与各种坚果。

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8、快速倒入铺了油纸的烤盘中。

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9、用手压平(也可以用擀面棍擀平,或者用另个烤盘压在上面压平)

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10、成型后揭开油纸。

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11、稍微放凉后切成片或者条即可。

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12、凉透后放入罐子密封保存,避免受潮。

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