怎样种空心菜出得好又快

1、土地的选择。大规模种的话，选用平整的阳光充足的土地，用耕田机耕一遍田，让泥土松软，然后起垅分片。

2、菜种的选择，四季空心菜或博白长条空心菜很出名，品种多样。把提前买的空心菜用水活过来后，均匀扦插在泥里，最好傍晚扦插，成活率最高，田里要经常有水活着。

3、过几天空心菜苗回生后，可以开淡化肥水灌溉，也是傍晚灌溉最好，不要淋到叶子上，倒进空心菜苗空隙处它会自己流动的。天气炎热的话15-20天就可以出第一批了，摘时不要一刀割，要不然第二批要等很久，摘完一批就要继续施肥。