玫瑰乳酪月饼怎么做

1、糯米粉50克、粘米粉50克、澄米粉30克、油30克、糖50克、炼乳15克、牛奶230克过滤。

2、大火蒸25分钟，揉成面团，干玫瑰去蒂搓碎，奶油奶酪120克、糖20克、玫瑰酱30克、鸡蛋一个。

3、面粉10克、淡奶油40克，180度上下火烤15分钟，冰皮25克、奶酪馅25克。

4、冰皮压扁，奶酪馅搓成球，放进月饼模具里按压成形。