豆沙面包圈的做法

 时间:2024-10-13 04:06:41

1、将所有材料中除豆沙馅以外的材料,放一起揉至拉出大片薄膜放温暖处发酵至两倍半大。取出发好的面团排气平均分成约10个小面团,盖保鲜膜松驰15分钟,取一个小面团按扁。

豆沙面包圈的做法

2、包入适量豆沙馅。

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3、包好后捏紧收口滚圆。

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4、轻轻按扁擀成长圆形。

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5、用刀切出均匀的切口。

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6、从一端开始卷起,一直卷成长筒状,底边朝下,将两头往中间合拢,把其中一头卷紧插入另一头捏紧捏实。

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7、在温暖处发酵至2倍多大。

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8、表面刷蛋液,烤箱预热180度烤15分钟即可。

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