[菜谱换礼]红烧黄花鱼

1、把鱼清理干净。

2、姜切片，葱切段。

3、热油锅，把姜爆一下。

4、把鱼擦干水，放入煎至金黄。

6、翻面煎另一面。

7、把生抽，美极鲜酱油，糖，酒拌匀备用。

8、放入葱白爆一下。

9、倒入调味料焖煮10分钟。

10、最后撒入剩下的葱就可以上碟了。