鸡腿怎么做才好吃？

1、将鸡腿下锅加冷水、料酒、葱、姜焯水。

2、起油锅下冰糖炒出糖色。

3、鸡腿炒上色。

4、倒入生抽、老抽、热水。

5、再加入姜、蒜、辣椒、花椒、桂皮、香叶。

6、放入剥壳的熟鸡蛋卤煮一个半小时。

7、中途加盐、鸡精。

8、香嫩入味的鸡腿就做好了。