蒸鱼豉油拌凉菜做法

1、准备好豆豉鲮鱼罐头，把罐头的盖子打开，整条的鲮鱼切成条，大蒜切片，油麦菜洗净切成10厘米左右长的段。

2、起油锅，油温升至6成热时，放入鲮鱼煎至表面微干盛出，锅内留底油，放入蒜片和豆豉爆香。

3、然后再放入油麦菜和盐，快速翻炒几下，最后放入鲮鱼，加味精快速炒匀即可出锅。

4、以上就是蒸鱼豉油拌凉菜的做法，这期到这里就结束了，小编在这里和大家说再见啦。