1、去皮洗净红薯。用自来水和蔬菜刷洗净鲜红薯。用蔬菜削皮器去皮。
2、煮红薯15至20分钟。在一个大汤锅里加水，大火煮沸红薯。
3、切片或捣碎红薯。用小刀切开红薯，切成薄片或捣碎红薯。
4、洒上柠檬汁。每个红薯添加大约1茶匙（5毫升）柠檬汁，切片或捣碎混匀。
5、放凉。让红薯存放之前冷却。热红薯直接冷冻会使得红薯腐坏速度更快。
6、把红薯转移到密闭容器中。将红薯泥或红薯片放在冷冻安全的可重复密封塑料袋或塑料容器。
7、冷冻10至12个月。平均来说，在冰箱中存放熟红薯可以持续10至12个月。
1、1.去皮洗净红薯。
2.煮红薯15至20分钟。
3.切片或捣碎红薯。
4.洒上柠檬汁。
5.放凉。
6.把红薯转移到密闭容器中。
7.冷冻10至12个月。
