干贝炒蛋的做法！

1、将鸡蛋磕入碗内，加少许盐搅匀。

2、将锅置于火上，加入干贝、料酒、水，将干贝煮熟晾凉，撕成丝，同汤一起放入蛋液内搅匀。

3、锅内加入植物油烧至七成热，倒入蛋液翻炒至熟即可。