如何制作瑞士卷

1、容器中放入牛奶，植物油，糖，蛋黄搅拌均匀，加入低筋粉，搅拌均匀

2、容器中放入蛋清和糖。打发至小弯钩状，湿性泡发。将蛋白和蛋黄糊混合，搅拌均匀。倒入烤盘铺平

3、送入烤箱，上下火160度，烤12分钟，转上火180度，下火160度，烤三分钟

4、容器中放入淡奶油和糖，打发。在蛋糕坯上涂抹奶油。利用擀面杖卷起来定型。挤上奶油，放上草莓和蓝莓做装饰即可