家常手撕包菜

1、包菜用手撕成小片，洗净沥干水

2、准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3、锅预热后倒入油，倒入配料爆香片刻。

4、炒出香味后，放入卷心菜。

5、不停的翻炒，可以适当的用锅铲压扁包菜（这是让包菜入味的一个小窍门），炒至微微变色。

6、这时加入提前调好的料汁，翻炒片刻后即可出锅。