特色白汁牛肉

　　白汁牛肉的制作食材：

　　牛肉750克，马铃薯2个，沙拉油3大匙，清水6饭碗，老姜一片，葱一根。

　　盐一茶匙，酒一大匙，味精1/2茶匙。

　　教您特色白汁牛肉怎么做，如何做白汁牛肉才好吃

　　1、牛肉洗净切方块用滚水先汤煮一分钟，捞起冲洗干净。

　　2.马铃薯去皮切方块用清水浸洗五分钟。

　　3.取炒锅入油放下葱姜炒香，次放牛肉翻炒3分钟后加进水和调味料，先用大火煮滚改中小火煮30分钟后加进马铃薯，续煮30分钟即可盛食。(其间注意水份如太干时可酌加一些水分，在煮好的约有一小半汤汁即可)。