1、4个蛋黄、50g低筋面粉、40g牛奶、玉米油和10g紫薯粉混合，搅拌均匀。
2、4个蛋清和40g白糖混合，打发。
3、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
4、倒入烤盘中，抹平，放入烤箱中，150度，烤25分钟。
5、4个蛋黄、50g低筋面粉、40g牛奶、玉米油、奶粉和红茶粉混合，搅拌均匀。
6、4个蛋清和40g白糖混合，打发。
7、倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。
8、倒入烤盘中，抹平，放入烤箱中，150度，烤25分钟。
9、200g淡奶油和20g白糖混合，打发，加入10g紫薯粉和芋泥，搅拌均匀。
10、250g淡奶油和红茶酱混合，打发。
11、取出紫芋蛋糕，抹上紫芋奶油，卷起，放入冰箱中，冷藏2小时。
12、取出红茶蛋糕，抹上奶茶奶油，卷起，放入冰箱中，冷藏2小时。
13、取出，切块，割一刀，分别挤入紫芋奶油和奶茶奶油。
14、撒上紫薯粉和奶粉，放上脆珠珠。
