葱烧豆腐的做法

1、准备豆腐一块，大葱一棵

2、豆腐切片再切成三角形

3、放入油锅炸到表面金黄就可以，不用炸太干。

4、调汁：放三勺酱油、一小勺白糖。调好料汁放一旁备用

5、一勺淀粉、一勺清水，搅拌成淀粉水。

6、大葱切滚刀块。起锅放少许油，先放入大葱，微微爆香

7、倒进煎好的豆腐翻炒

8、倒入料汁，再加勺半碗清水。翻炒后让豆腐吸收汤汁

9、最后加水淀粉勾芡。

10、让豆腐挂上薄薄一层汤汁，这样吃起来味道更均匀。