脆皮芋头的做法

1、把芋头切块！

2、把油烧至8成热，即放筷子进去会冒泡泡的！

3、把芋头下锅炸！

4、炸熟，即用筷子插进去，很容易戳进去就可以了！

5、用少许水，白砂糖和少许蜜糖（如果要做翻沙的话就不要放蜜糖）

6、把芋头放进去炒！

7、炒至干水就可以起锅了！糖胶干了，就会变脆了！