牛骨汤怎么熬成奶白色

1、把牛骨放入锅中焯汤焯血水。

2、加入30克葱节和20克姜片。

3、再淋入50克料酒。

4、煮开之后撇去浮沫。

5、把牛骨头捞出清洗干净，多清洗两遍。

6、将清洗的牛骨头放入高压锅中，加入清水没过骨头，再放入40克姜片、10克胡椒粉。

7、调中火压30分钟。

8、把150克萝卜去皮，切成滚刀块。

9、切好后放入砂锅里。

10、把煲好的骨头汤倒入砂锅里。

11、这样熬出来的牛骨汤就变成奶白色的了。