营养冬瓜排骨汤

1、排骨冷水泡半小时，使劲清洗，尤其注意小骨头渣子，焯水时放入葱姜蒜，料酒，花椒大料，

2、焯水后放入温水中清洗干净，放入锅中，注意不放油，不放油，煎的差不多腾到砂锅

3、注意砂锅里放热水哦，在放从葱姜，大火熬开转小火继续熬

4、熬了大概一个小时，放入冬瓜继续小火熬

5、熬软了以后放入适量的盐

6、出锅，排骨很软烂，冬瓜很入味，吃的时候可以自己调一个料蘸排骨吃，放点酱油醋我喜欢4：1的比较