粉蒸鸡胸肉的做法

1、食材都准备好，蒸肉米粉可以自己做，我偷懒买的现成的。

2、食材洗净，葱姜蒜切末，土豆削皮切滚刀块，鸡胸肉切小块

3、切好的鸡胸肉放入碗中，加入姜、蒜末+1勺生抽+1砚汨枰镖勺蚝油+1勺料酒，用一次性手套抓匀，腌制20分钟。鸡胸肉腌制好后加入蒸肉米粉，用筷子拌匀

4、土豆块放入油锅中，加盐炒至外皮微微变得透明，铺在碗底，裹好米粉的鸡胸肉块铺在土豆上面，最后在米粉上稍微淋上点油。

5、盖上盖子开始蒸

6、放入蒸锅，大火蒸30分钟，出锅后拌匀，撒上葱花即可食用。