西瓜皮饺子的做法

1、先把西瓜皮，洗一下，

2、西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料；

3、最后加入虾仁(不用太多)，加个鸡蛋这样西瓜皮饺子馅就做好了

4、温水和面

5、包饺子

6、下锅煮