简易牛排沙拉如何做

1、牛排、芝麻菜、小番茄、胡椒粉、柠檬、橄榄油等备料

2、在牛排上洒上橄榄油，再沾满盐和胡椒粉

3、用手指两面涂抹均匀

4、大火热锅3分钟至油锅滚烫略冒烟，放入牛排煎制。

5、一面煎完煎另一面，中间可以用铲子按压

6、煎好的牛排放入盘中静置2分钟，会有部分汁液流出 （这步很重要）

7、牛排切斜刀，放入沙拉盘中