肉沫豆腐蒸鸡蛋

1、把干香菇用温水浸泡发软后，和猪瘦肉一起切成小粒状，加入谁枥珏宙盐，小虾皮，胡椒粉，料酒，半汤匙鲜酱油，香菇后剁成肉沫。把肉沫放入碗中，倒入食用油往一个方向拌匀。

3、取两片嫩豆腐放入肉沫中搅拌均匀后，取适量肉沫，用手捏成肉丸。

5、放入微波炉里，选择“蒸鱼”的选项（我看了时间大约8分钟），或者你也可以在煮饭时放入一起蒸更简单。