健康烘焙——酸奶巧克力蛋糕

1、鸡蛋分离。3个蛋黄和酸奶倒在一起。

3、.筛入低筋面粉和玉米淀粉。

5、蛋白打至粗泡，加入白砂糖和白醋。

7、打发好的蛋白霜一半加入蛋黄糊中

9、再 倒回剩下的蛋白霜中，用刮刀翻拌均匀

11、烤箱170俣觊鄄幼度预热，烤盘内注入1cm高的凉水。把模具放到装好水的烤盘上。170度烘烤10分钟，转130度烘烤50分钟，结束后，让蛋糕在烤箱内种冷却室温再取出。

13、切成自己喜欢的厚度的蛋糕片。

15、在一片蛋糕上倒一勺巧克力浆。盖上一块蛋糕片就可以享用了。