1、首先，我们需要做酸辣土豆丝的第一步就是先做好准备，就是我们要准备青椒、红椒、香葱、蒜泥，清洗干净之后然后我们用刀把切好，效果我们见下图所示；
2、我们把配料准备好之后，然后拿起炒锅，把锅清洗好之后，打开火，讲锅烧热，倒入定量的油，效果我们见下图所示；
3、我们将油温烧到50度左右，我们就可以放入少量的青椒、红椒、和蒜泥。倒入锅中搅拌一下，效果我们见下图所示；
4、然后我们就倒入我们最主要的食材了，那就是土豆丝，让人少量的盐，和白醋，效果我们见下图所示；
5、我们将配料放好之后，感觉还不是很美观的话，我们可以在放点青椒和红椒，在来回的小炒几下就差不多了，效果我们见下图所示；
6、最后，我们感觉好了之后，我们就可以出锅了，这个可以根据自己的，效果我们可以见下图所示；
