如何制作正宗红焖羊排

1、羊排500克、萝卜300克，将羊排砍成大块，萝卜去皮，切滚刀块，葱切碎，姜切片。

2、锅中加油，放入白糖，少许花椒，葱姜放入，下入羊排、香料、豆瓣酱炒上色。

3、加入料酒、胡椒粉、加入水焖一个半小时装盘即可。

4、总结如下。