怎么制作炸鸡腿

 时间:2024-10-14 14:21:24

1、首先把鸡腿洗干净用牙签扎小洞,加入盐,葱姜,料酒,生抽,抓拌均匀,腌制20分钟。

怎么制作炸鸡腿

2、然后准备香炸粉,淀粉和蛋黄,盐和油,清水搅拌至糊状。

怎么制作炸鸡腿

3、最后把鸡腿放入面糊中充分裹匀,再裹上干淀粉,油温5成热,下锅中火炸,炸至表面金黄,油温七成热复炸即可。

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