炸杏鲍菇怎么做不软还酥脆

 时间：2026-02-15 21:05:42

1、杏鲍菇洗干净切条状，玉米淀粉+鸡蛋混合均匀，加入胡椒粉和盐拌匀，鸡蛋糊的状态是用筷子提起来能拉丝，锅里放适量油烧热，杏鲍菇裹上蛋糊放进油锅小火慢炸

炸杏鲍菇怎么做不软还酥脆

2、表面金黄捞起，继续热油复炸一次，捞起沥油，撒椒盐和辣椒粉即可

炸杏鲍菇怎么做不软还酥脆

3、撒椒盐和辣椒粉，真的比肉肉还要好吃

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4、外酥里嫩

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5、完成

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