1、首先将柠檬清洗干净，把上面的水控干净。
2、然后把柠檬的两头，突起的地方切掉（这里没有果肉，所以建议切掉）。
3、接下来，将柠檬切成小片，厚度没有限制，因为晒干了都一样。不过还是不能切的太厚要适中。
4、两个柠檬切完后，用平时蒸馒头的工具来晾晒它。
5、晾晒柠檬片时，要将柠檬片，一片一片的摆放开，不能堆积在一块，这样它才能晒的均匀。
6、摆放好后，找一个阳光极好的地方，把柠檬片放那晾晒。中途把柠檬片翻个面，让两面都能晒干。太阳好的话，2—3天就可以用来泡茶了，若是遇到阴晴不定的天气，就要多等 2 天了。
