肉片怎么炒又嫩又好吃

1、将五花肉洗干净，切成片，我买的肉皮上有印章，所以把皮去掉了

2、锅烧热，将五花肉放入锅中小火煸炒

3、将八角、姜放入锅中翻炒

4、肉片煸炒至微黄后，转大火，倒入黄酒烹香，炒肉片又嫩又好吃的秘诀：多放点黄酒

5、加入少许酱油，翻炒均匀

6、加入适量盐，翻炒入味

装盘，尝一口，肉片Q弹，非常的好吃