莜面的做法之莜面卷

1、和面方法：先放入莜面面粉两碗，然后加入刚烧开的热水，用筷子搅拌等面粉都和的差不多了再用手和。

3、把土豆去皮、洗净、切成8-10mm块儿

5、加入胡麻油、花椒粉、酱油、盐调味

6、用勺子把馅料拌均匀

10、把它们都摆放到笼屉上。。。

12、这是蒸好的莜面卷，本地人叫“行李卷”