怎样做出好吃的萝卜牛腩煲

1、萝卜去皮，切滚刀片。

2、姜切片，蒜瓣切末，葱切段。

3、牛腩冷水焯水，捞出。

4、锅热加油、姜片、蒜瓣爆香。

5、加豆瓣酱、柱候酱，倒牛腩翻炒盛出。

6、锅中放牛腩，加水、料酒、老抽、八角、桂皮、茴香、姜片。

7、大火煮开转小火炖，加萝卜炖，放葱段、盐大火收汁。