#美食#白灼生菜的做法

1、将买来的生菜洗净晾干水，洗的时候可以用手掰成一片一片的

2、将蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用

3、烧开一锅水，把生菜放到锅里烫一下捞出码齐摆盘，可以分两次下锅烫，太多了容易不均匀，烫过了生菜就不脆了

4、利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火

5、再把青椒，小红椒放入锅内，开大点火翻炒

6、最后将酱汁，炒好的青椒，小红椒放入装有生菜的盘里