黄瓜火腿鸡蛋饼的做法

1、黄瓜洗净擦丝备用

2、火腿肠切丁备用

3、小葱洗净切成葱花备用

4、鸡蛋打散，加入适量面粉，再把黄瓜，火腿丁，葱花加进去，加入适量盐巴和清水搅拌成面糊

5、电饼档加热，加入适量食用油，然后倒入适量面糊，均匀摊开

6、煎好一面再翻过来煎另外一面，至两面金黄为止

7、切成小块即可装盘食用了