营养美味的黄骨鱼焖蚕豆米

1、准备好食材;

2、热锅，放入适量的油，下入两片姜擦下锅底;

3、将黄骨鱼放入锅中煎， 同时将葱姜片放在锅的一边一起煎;

4、小火慢煎，直到一面煎至金黄后翻面同样煎至金黄;

5、倒入适量的料酒、生抽和适量的水;

6、加盖炖煮十分钟;

7、倒入蚕豆米放入里面进去再煮上两、三分钟;

8、加入适量的盐调味，大火收汁；

9、放入青红椒段至变色即可;