1、原料：中种面团的制作 面包粉100克、耐高糖酵母
3、这是已经发酵好的中种面团
5、将中种面团与面包粉、糖、盐、鸡蛋混合，开始揉面团（视面团的软硬添加适量的水）
7、揉至完全阶段时（可以不用完全阶段，只要面团与黄油混合均匀，面团很有弹性即可），盖上保鲜膜自然环境下饧发
9、取出一个小面团，将里面的气体排出
11、放入装有芝麻的小盘中，轻轻按压，将面团的侧面也沾上些芝麻
13、依次做好余下的小面团。放入烤箱用饧发面团档进行饧发。饧发到10分钟的时候，可以用手再次轻轻按压。饧发至两倍大时取出，烤箱预热上火180度，下火160度，预热完成后，面包放入烤箱烤制15至18分钟，表面呈现金黄色时取出晾凉即可密封保存或食用
